S03 E16- تبدیل رستوران به مقصد گردشگری و غذایی- دکتر سهیل پورگلنار

در دنیای امروز، هر کسب‌وکاری که به داده‌ها بی‌توجه باشه، در آینده محکوم به شکست است. در این اپیزود جذاب از وندوکست، میزبان آقای خدابنده همبنیان‌گذار شرکت سپیدز بودیم تا به صورت عمیق و کاربردی جواب این...

در این قسمت با آقای امیرعباس تمیزکار درباره داستان شکل‌گیری رستوران کلین‌فود صحبت کردیم از کارهای خلاقانه‌شون گفتند درباره شعبه‌های مختلف کلین‌فود صحبت کردیم به خصوص کلین فود دانشگاه شریف و کلین فود د...

در این قسمت از وندوکست با برادران حدادی مدیران قصابی حکمت درباره راه‌اندازی و زیروبم مدیریت یک قصابی مدرن صحبت کردیم. ********* وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، ...

در این قسمت از وندوکست به سراغ برادران حدادی مدیران قصابی حکمت رفتیم تا داستان این قصابی را برایمان تعریف کنند و از بگویند که چطور تصمیم گرفتند که گوشت را آنلاین بفروشند و تبدیل به یک قصابی آنلاین شون...

در این قسمت با آقای فرشید رستگار، آقای مالیات درباره مالیات رستوران و کافه صحبت کردیم و نکات مهمی رو بررسی کردیم که هر مدیر و مالک رستوران و کافه‌ای باید به اون‌ها توجه کنه تا دچار جریمه‌های مالیاتی ن...

در این قسمت با آقای فرشید رستگار، آقای مالیات درباره مالیات رستوران و کافه صحبت کردیم و نکات مهمی رو بررسی کردیم که هر مدیر و مالک رستوران و کافه‌ای باید به اون‌ها توجه کنه تا دچار جریمه‌های مالیاتی ن...

در این اپیزود از وندوکست به سراغ همایون زارعی رفتیم که تجربه بیش از ۲۰سال در صنعت رستوران را دارند و درباره یک مبحث مهم گفت‌وگو کردیم، اینکه چرا رستوران‌ها و کافه‌ها بعد از یک مدت دچار ورشکستی می‌شوند...

در این اپیزود با همایون زارعی پای صحبت‌های مدیرعامل برند سپیدز، پرفروش‌ترین نرم‌افزار رستورانی نشستیم تا داستان‌های جذاب و پشت‌پرده این برند را برای ما تعریف کنند. قسمت چهارم فصل دو وندوکست تقدیم به ش...

در این اپیزود در مورد راه‌اندازی رستوران سلامت‌محور صحبت کردیم. از حداقل هزینه راه‌اندازی و حاشیه سود این نوع رستوران‌ها گفتیم. در مورد چالش‌های این سبک و کانسپت گفت‌وگو کردیم. اگر علاقه‌مند به حوزه ر...