سرمیزتون
saremizetoon78
میانگین پخش1.6K
تعداد پخش15
دنبال کنندهاگه پارت اول برات جذاب بود، این قسمت قراره بترکونه!تو پارت دوم، مهدی امیری و فریدون مظفری، بی‌تعارف درباره نسل Z، نقش رهبری در رستوران‌داری مدرن، اشتباهات رایج مدیران، ماجرای ساخت شف میکر و خیلی چیزای...
38:07
- 8
- 6 ماه پیش
38:07
🎤 در این قسمت، گفت‌وگویی عمیق با مهدی امیری (مدیرعامل شف میکر) و فریدون مظفری (هم‌بنیان‌گذار شف میکر) داریم؛ دو چهره‌ی تأثیرگذار در صنعت غذا و نوشیدنی ایران که از تجربه‌ی راه‌اندازی بیش از ۳۰۰ رستورا...
🎤 در این قسمت، گفت‌وگویی...
43:25
- 19
- 7 ماه پیش
43:25
در این قسمت، علی زعفری، بنیانگذار اولین مدرسه قهوه ایران، از مسیر پر پیچ‌وخم صنعت قهوه می‌گوید! از تغییر ذائقه نسل جدید تا چالش‌های بزرگ کافه‌داری در ایران. چرا قهوه‌فروشی امروز سخت‌تر از قبل شده؟ و ...
32:17
- 36
- 7 ماه پیش
32:17
۳۰ سال تجربه، هزاران شاگرد، یک مسیر پر از چالش!علی زعفری، کسی که فرهنگ قهوه‌نوشی و باریستایی رو تو ایران به سطح جدیدی رسوند. مؤسس اولین مدرسه قهوه در ایران، نایب رئیس اتحادیه کافی‌شاپ‌ها، و مردی که پش...
41:59
- 46
- 8 ماه پیش
41:59
کسب‌وکار یعنی آدم‌ها! تو این قسمت، با برادران محمدی، مدیران مجموعه بُن کافی، درباره موضوعاتی حرف زدیم که برای هرکسی که توی صنعت قهوه یا هر کسب‌وکار دیگه‌ایه، مهمه:🤝 شراکت؛ چطور یه شراکت خوب بسازیم و ...
کسب‌وکار یعنی آدم‌ها! تو این قسمت، با برادران م...
43:22
- 50
- 8 ماه پیش
43:22
سرمیزتون – برادران محمدی (پارت اول)این اپیزود از سرمیزتون شما رو به پشت صحنه یکی از موفق‌ترین کافه‌های ایران می‌بره؛ بون کافی.برادران محمدی، با تجربه‌ای که طی سالها در این حوزه کسب کردن، از چالش‌ها،...
سرمیزتون – ...
47:10
- 20
- 9 ماه پیش
47:10
در ادامه گفت‌وگوی جذاب با علا پیشرو، سرآشپز برجسته و مدرس آشپزی، درباره اهمیت آموزش در دنیای آشپزی حرفه‌ای صحبت می‌کنیم. علا از تجربیاتش در آلمان، جایی که آشپزها باید سه سال تئوری آشپزی بخوانند، می‌گو...
25:45
- 20
- 9 ماه پیش
25:45
در این قسمت ویژه از برنامه "سرمیزتون"، با علا پیشرو، سرآشپز و پژوهشگر برجسته، گفتگویی جذاب داریم. علا با تجربه‌های ارزشمندش در آشپزی بین‌المللی و راه‌اندازی رستوران، به ما از اصول طراحی منو، جذب و نگه...
در این قسمت ...
46:35
- 48
- 9 ماه پیش
46:35
🎙️ پارت دوم از گفتگوی پر از داستان و هیجان با خانم بهمنیار اینجاست!تو این قسمت، رفتیم سراغ سوال‌های داغ درباره معضلات و چالش‌های بزرگ صنعت غذا و رستوران 🏭🍽️. اما این فقط شروع ماجرا بود!یه گپ خودمو...
🎙️ پارت دوم از گفتگوی پر از داستان و هیجان با ...
32:45
- 24
- 9 ماه پیش
32:45
- 23
- 10 ماه پیش
پارت اول اپیزود دوم سر میزتون منتشر شد! در این قسمت، میزبان سنبل بهمنیار، هم‌بنیان‌گذار آموزشگاه ژاسنت و یکی از حرفه‌ای‌ترین چهره‌ها در دنیای بیکری و شیرینی‌پزی هستیم. او که در پاریس آموزش دیده، تجرب...
39:09
- 23
- 10 ماه پیش
39:09
- 85
- 10 ماه پیش
🎉 سرمیزتون برگشت! 🎉فصل جدیدمون با یه شروع طوفانی همراهه! 🌟 تو اولین اپیزود، رسا میزبان یکی از بزرگان دنیای رستوران و کافه، کامبیز مودتی، می‌شه! 🚀🔥 موضوعاتی که قراره بشنوید:🍽 هنر و صنعت بسته‌بندی...
🎉 سرمیزتون برگشت! 🎉
فصل جدیدمون با یه ش...
01:02:20
- 85
- 10 ماه پیش
01:02:20
قسمت نهم برنامه سرمیزتون منتشر شد✨✨✨در قسمت نهم برنامه "سرمیزتون" با آقای اکبر منجم مدیر شعب رستورانهای هانی در حوزه غذا و نوشیدنی به گفتگو نشستیم.موضوعات مورد بحث در این قسمت شامل موارد زیر است:• تو...
قسمت نهم برنامه سرمیزتون منتشر شد✨✨✨
...
52:48
- 81
- 1 سال پیش
52:48
- 94
- 1 سال پیش
قسمت هشتم برنامه سرمیزتون منتشر شد✨✨✨در قسمت هشتم برنامه "سرمیزتون" با آقای کفایت بیگی سرآشپز و کارآفرین در حوزه غذا و نوشیدنی به گفتگو نشستیم.موضوعات مورد بحث در این قسمت شامل موارد زیر است:راه انداز...
قسمت هشتم برنامه سرمیزتون منتشر شد✨✨✨
در ...
01:08:56
- 94
- 1 سال پیش
01:08:56
گفتگو با سوپرفراست ،ارائه دهنده دستگاه و تجهیزات آشپزخانه صنعتی، کافه و رستوران| سرمیزتون قسمت چهارم
- 81
- 1 سال پیش
در قسمت هفتم برنامه سرمیزتون با اقایان مجید ملکی (عضو هیئت مدیره شرکت سوپرفراست و مدیر بخش طراحی و فروش شرکت سوپرفراست) و علی شوشتری (عضو هیئت مدیره شرکت سوپرفراست و مدیر بخش بازرگانی شرکت سوپرفراست) ...
در قسمت ه...
01:25:35
- 81
- 1 سال پیش
01:25:35
در قسمت ششم برنامه "سرمیزتون"، با افتخار میزبان جناب آقای حافظ صفایی، کارآفرین و مدرس قهوه و نوشیدنی هستیم. در این قسمت، آقای صفایی با بهره‌گیری از سالها تجربه و دانش خود در این صنعت، ما را با موضوعا...
در قسمت ششم برنامه "سرمیزتون"، با افتخار میزبان...
01:04:33
- 124
- 1 سال پیش
01:04:33
مهمان این برنامه، بهروز فروتن، بنیانگذار صنایع غذایی بهروز هستند. در این اپیزود، جناب فروتن تجربیات سالها مدیریت خود را با ما به اشتراک می‌گذارند. موضوعات مورد بحث در این قسمت شامل موارد زیر است: • ...
مهمان این...
01:02:18
- 155
- 1 سال پیش
01:02:18
مهمان این برنامه ما آقای همایون زارعی، مدیر عامل شرکت نرم افزاری سپیدز هستند. در این برنامه جناب آقای همایون زارعی تجربیات سال ها مدیریت خود را با ما به اشتراک می گذارند.در این اپیزود ما در رابطه با چ...
مهمان این برنامه ما آقای همایون زارعی، مدیر عام...
57:30
- 75
- 1 سال پیش
57:30
💥مهمان این قسمت از برنامه سرمیزتون: دکتر رحیم فرضی‌پورگفتگو با رحیم فرضی‌پور، بنیانگذار دوره‌های حرفه‌ای MBA و DBA در ایران.📌در این اپیزود سرمیزتون در رابطه با چه موضوعاتی صحبت کردیم؟•مفهوم MBA چیس...
💥مهمان این قسمت از برنامه سرمیزتون: دکتر رحیم ...
01:12:05
- 102
- 1 سال پیش
01:12:05
مهمان این قسمت از برنامه سرمیزتون: سامان گلریزگپ‌و‌گفت با آقای سامان گلریز، آشپز بین‌المللی و اولین مربی آشپزی مرد در تلویزیون ایران.تو این اپیزود آقای رسا فیروزی به‌عنوان میزبان راجع به این موضوعات ب...
مهمان این...
01:02:15
- 130
- 1 سال پیش
01:02:15
مهمان این قسمت از برنامه سرمیزتون: جناب آقای نادر رفتاری💬گفتگوی جذاب و دیدنی با آقای نادر رفتاری، مدیر و مالک برند رستوران رفتاری با ۱۰۳ سال سابقه.📌تو این اپیزود ما به این موضوعات پرداختیم:▪️قصه شرو...
مهمان این قسمت از برنامه سرمیزتون: جناب آقای نا...
49:00
- 335
- 1 سال پیش
49:00
توضیحات
سرمیزتون چیه و قراره راجع به چی باشه؟یک برنامه ویدئوکست جذاب که تو هر اپیزود، رسا با یکی از فعالان شناخته‌شده حوزه رستوران و کافه صحبت می‌کنه.اما این ایده از کجا رسید؟بعد از سالها کار با کافه و رستورانهای ایران و آشنایی کامل با معضلات و مشکلات این صنعت،تصمیم گرفتیم با بزرگان این کسب و کار سرمیز بنشینیم و گپی صمیمانه و خودمانی حول محور این کسب و کار زده و تجربیات این عزیزان را در اختیار شما علاقه مندان،فعالان،سرمایه گذاران و راه اندازان این صنعت بگذاریم.این برنامه بعد از سه سال فکر،با نام سرمیزتون شروع می شود.شاید یکروز شما مهمان ما بودید و سرمیزتون نشستیم.
دسته بندی
رده سنی
محتوای تمیز
BRAND_USER
11 ماه پیشحتما گوش کنید
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شنوتو است